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上海莲喰糖水铺-给糖果一个夏天

类型:餐饮空间  | 面积:20㎡
  
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案例简介:

位于中国上海的莲喰糖水铺,主要是以售卖莲子为主材的食品屋,发展至今在广东经营已有三十年。TAO&C应邀为莲喰设计了在上海古北的第一间店铺。餐厅设计师希望在都市化的环境中,通过设计唤起人们对一间传统糖水铺的记忆和向往。

概念方案设计

平面布置图

在这个狭小的空间里,设计师将功能分区划分的十分得体,也使我们一目了然。前面的展台配合后面的厨房结合使用,剩余的狭长过道作为休息和餐饮区,将面积利用的很到位。

效果图

餐厅外观

薄荷绿色的外观给人眼前一亮的惊艳。大大的莲喰招牌给人日式清新的春天之感。整个格调淡雅迷人,诠释了超脱物外的田园美。而墙面、顶部和吧台立面漆均采用了苔绿色和浅木色的搭配构成明快平实的视觉效果,契合整个主题食材莲子的味甘、气温和清芳之气,为顾客创建视觉和味觉相融。

餐厅吧台

最爱它木质隔断的造型。室内厨房和吧台之间的柜子嵌入条纹玻璃和木框组合,木框既是对外的展示柜也是厨房的操作台;条纹玻璃令视觉得以延伸,透着厨房明亮的灯光和忙碌的身影,隐约传递出某种属于街头夜市的热闹氤氲。

店主将不同的食材分明别类,好似一个百宝箱,看似神秘又极具条理性。客人需要时,将食材从小隔断中取出,干净卫生又容易分辨。整个房子的造型宛如走入童话故事一般可爱迷人。

用餐区

木质的墙围配合湖蓝色的墙面,与整个糖果屋的外形相匹配。四个简约的吊灯清新又有情调,灯光不必过亮,恰如其分的感觉特别适合两个有故事的人坐于其中。

就餐区

狭小的空间里,沙发椅和木凳交替搭配,既呈现出空间的原始质感,又呈现出和谐中的错落有致,给人不一样的视觉体验。

展示柜+菜单

朴素的布帘、手写繁体木餐牌和陈旧的拼接桌椅,组成了一种普通而亲切的日常。

屏风

最爱这个屏风,墙体的坚实感被玻璃消解,融洽的关系就在这别出心裁的隔断造型中自然而然地形成。

餐厅挂画

挂画清新典雅,黑色墨笔、简单的勾勒塑造了三幅超凡脱俗的小画,再用特别的黄铜扭转而成,既富有底蕴又清新脱俗。

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